O grão inteiro, antes de virar farinha

Grãos ovais e dourados, com germe e farelo intactos. É o trigo antes de qualquer processamento, o mesmo que a moagem transformaria em farinha e que a maioria das pessoas nunca viu na forma original.

Raio-X Nutricional

• Fibra alimentar: o farelo preservado eleva bastante o aporte de fibra em relação à farinha refinada.
• Germe intacto: concentra vitamina E e vitaminas do complexo B que o refino da farinha branca remove por completo.
• Glúten: o trigo contém glúten e não é adequado a celíacos nem a quem tem sensibilidade ao cereal.

Como Usar na Prática

Deixe de molho por algumas horas e cozinha até amaciar, usando em saladas e sopas. O grão mantém a mordida firme mesmo depois de cozido.

Moa em casa para obter farinha integral fresca. A diferença de aroma em relação à farinha de prateleira é perceptível no primeiro pão.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético em local seco e escuro. O grão inteiro conserva por meses porque o farelo protege o germe; moído, o óleo do germe fica exposto e a farinha rancifica em semanas.

Alérgicos: CONTÉM GLÚTEN (TRIGO). Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.