Características
Descrição
A casca do grão, moída para desaparecer no prato
É a camada externa do trigo, separada durante a moagem e reduzida a pó. Some no iogurte e na massa do bolo sem alterar textura nem sabor: a fibra entra sem que ninguém perceba.
Raio-X Nutricional
- Fibra insolúvel: em alta concentração, aumenta o volume do bolo fecal e acelera o trânsito intestinal, atuando de forma mecânica e não química.
- Complexo B e magnésio: nutrientes da camada externa do grão que o refino da farinha branca elimina por completo.
- Glúten: por vir do trigo, o farelo não é adequado a celíacos nem a quem tem sensibilidade ao glúten.
Como Usar na Prática
Misture uma colher de sopa no iogurte ou na vitamina da manhã e aumente a ingestão de água ao longo do dia. Fibra insolúvel sem água endurece o bolo fecal em vez de facilitar.
Substitua cerca de 15% da farinha em pães e bolos caseiros. A massa fica mais úmida e o miolo, mais denso e saciante.
A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos
Nosso estoque gira rápido, então o produto que chega até você é produto novo. A granel você leva a quantidade exata para a sua semana, paga apenas pelo que vai consumir e deixa de trazer para casa mais uma embalagem plástica.
Dica de Ouro de Conservação
Vidro hermético na geladeira. O farelo carrega resíduos oleosos do germe e rancifica antes do que se imagina. Cheiro levemente amargo ou de papelão é sinal de que passou do ponto.
Alérgicos: CONTÉM GLÚTEN (TRIGO). Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.
A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.
| Informação Nutricional - Porção de 100 g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor energético | 370,0 kcal (1.548 kJ) | 19% |
| Carboidratos | 64,3 g | 21% |
| Proteínas | 17,5 g | 23% |
| Gorduras totais | 4,74 g | 9% |
| Gorduras saturadas | 0,71 g | 3% |
| Gorduras trans | Não informado | - |
| Fibra alimentar | 46,5 g | 186% |
| Sódio | 2,04 mg | 0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,72 g | (**) |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,47 g | (**) |
| Cálcio | 74,4 mg | 7% |
| Ferro | 10,8 mg | 77% |
| Magnésio | 623,0 mg | (**) |
| Manganês | 11,3 mg | (**) |
| Fósforo | 1.033,0 mg | (**) |
| Potássio | 1.205,0 mg | (**) |
| Cobre | 1,23 mg | (**) |
| Zinco | 7,41 mg | (**) |
| Vitamina A | 0,0 mcg | (**) |
| Vitamina C | 0,0 mg | (**) |
| Vitamina D | 0,0 mcg | (**) |
| Vitamina E | 1,67 mg | (**) |
| Tiamina | 0,54 mg | (**) |
| Riboflavina | 0,59 mg | (**) |
| Niacina | 13,9 mg | (**) |
| Piridoxina | 1,33 mg | (**) |
| Cobalamina | 0,0 mcg | (**) |
| (*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos. | ||