A casca que protege e o quebra-nozes que faz a conversa render

A noz chega inteira, com a casca lenhosa fechada e a superfície enrugada característica. Nada oxida enquanto a casca estiver intacta, o que faz deste o formato que mais preserva o sabor doce do miolo.

Raio-X Nutricional

• Gorduras poli-insaturadas: a noz é a oleaginosa com maior proporção desse tipo de gordura, incluindo o ácido alfa-linolênico, da família ômega-3.
• Proteção natural: a casca funciona como barreira contra a luz e o oxigênio, mantendo o perfil lipídico estável por muito mais tempo que na noz descascada.
• Polifenóis: concentrados na película que envolve o miolo, responsáveis pelo leve amargor e com ação antioxidante.

Como Usar na Prática

Sirva na casca em fruteiras ou tigelas, com o quebra-nozes ao lado. É tradição de mesa de fim de ano justamente porque obriga a conversa a durar.

Abra na hora de usar em receitas. A metade recém-quebrada tem aroma que a noz já descascada perdeu na prateleira.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.

Dica de Ouro de Conservação

Local seco, fresco e arejado, em saco de papel ou caixa aberta. Com casca, a noz dispensa geladeira e não deve ficar em plástico fechado: a umidade presa entre as cascas abre caminho para o mofo.

Alérgicos: CONTÉM NOZES. Pode conter traços de amendoim, amêndoas, castanhas, nozes, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.