A metade perfeita, sem lascas no fundo do pacote

A classificação extra separa as metades inteiras das quebradas. São as lâminas claras, de sulcos bem marcados, com aquele amargor discreto na película que equilibra a doçura do miolo.

Raio-X Nutricional

• Gorduras poli-insaturadas: a noz é a oleaginosa com maior proporção desse tipo de gordura, incluindo o ácido alfa-linolênico, da família ômega-3.
• Polifenóis: concentrados na película que envolve o miolo, responsáveis pelo leve amargor e com ação antioxidante.
• Densidade energética: a porção pequena de 15 g já entrega gordura de qualidade, o que torna a medida caseira mais útil que o punhado.

Como Usar na Prática

Sirva inteira em tábuas de queijo ou tigelas de frutas secas. É nesse uso que a metade sem quebra justifica a classificação extra.

Toste levemente em frigideira seca antes de usar em saladas. O calor abre o aroma e reduz o amargor da película.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Vidro hermético na geladeira, longe da luz. A alta proporção de gordura poli-insaturada torna a noz uma das oleaginosas que oxidam mais rápido: o amargor forte e persistente é sinal de ranço, não da película.

Alérgicos: CONTÉM NOZES. Pode conter traços de amendoim, amêndoas, castanhas, nozes, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.