A casca mais escura e o sabor mais marcante

Sementes pequenas e achatadas de casca marrom-avermelhada, mais espessa que a da linhaça dourada. O sabor é mais pronunciado e levemente terroso, e a casca só entrega o que guarda depois de triturada.

Raio-X Nutricional

• Ômega-3: a linhaça é a fonte vegetal mais concentrada de ácido alfa-linolênico, relevante para quem não consome peixe.
• Fibra solúvel: forma gel em contato com a água, o que retarda o esvaziamento gástrico e prolonga a saciedade.
• Lignanas: compostos bioativos com ação antioxidante, presentes na semente em concentração alta.

Como Usar na Prática

Triture na hora de usar e acrescente a pães, granolas e mingaus, sempre acompanhando com água. A semente inteira passa pelo organismo praticamente intacta.

Misture uma colher de sopa da semente moída com três de água e deixe descansar dez minutos. O gel formado substitui o ovo em massas de bolo e pão.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Vidro hermético na geladeira depois de aberta, e sempre inteira. A alta proporção de ômega-3 faz a linhaça moída rancificar em poucas semanas, enquanto a semente inteira conserva por meses.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.