O coração do grão, tostado e crocante

Flocos pequenos e dourados, obtidos do embrião do trigo, a parte que o refino da farinha branca descarta. A torra deixa a textura crocante e desperta um sabor amendoado que se sente com o pote aberto.

Raio-X Nutricional

• Vitamina E: o gérmen é uma das fontes alimentares mais concentradas do nutriente, antioxidante que atua na proteção das membranas celulares.
• Complexo B e folato: vitaminas concentradas no embrião do grão, envolvidas no metabolismo energético e na formação das células do sangue.
• Glúten: por vir do trigo, o gérmen não é adequado a celíacos nem a quem tem sensibilidade ao cereal.

Como Usar na Prática

Salpique sobre iogurte, fruta picada e vitaminas. A crocância delicada aparece melhor quando o gérmen é acrescentado na hora de servir.

Acrescente à massa de pães, bolos e panquecas. O gérmen soma sabor tostado e nutrientes que a farinha branca perdeu no refino.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético na geladeira. O gérmen concentra os óleos do trigo e é uma das partes do grão que mais rápido rancifica: um cheiro amargo ou de tinta indica que passou do ponto.

Alérgicos: CONTÉM GLÚTEN (TRIGO). Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.