O blend pronto que ocupa o lugar do trigo em qualquer receita

Mistura de farinha de arroz, fécula de batata, amido de milho e goma xantana, calibrada para substituir a farinha de trigo sem que você precise montar o blend em casa. A goma xantana é o ingrediente que imita a elasticidade que o glúten daria à massa.

Raio-X Nutricional

• Composição balanceada: a farinha de arroz dá estrutura, os amidos dão leveza e a goma xantana dá a liga que falta numa massa sem glúten.
• Sem lactose e sem conservantes: a composição reúne apenas ingredientes de origem vegetal, sem derivados de leite nem aditivos conservantes.
• Cuidado com a contaminação: nenhum ingrediente do blend contém glúten, mas o fracionamento a granel é feito em ambiente compartilhado com cereais que contêm. Quem tem doença celíaca deve consultar o próprio profissional de saúde.

Como Usar na Prática

Substitua a farinha de trigo na mesma medida em bolos, panquecas e massas de torta. Para pães, acrescente mais líquido que a receita original pede.

Deixe a massa descansar dez minutos antes de assar. É esse tempo que permite à goma xantana hidratar e formar a rede que segura o ar.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Nosso estoque gira rápido, então o produto que chega até você é produto novo. A granel você leva a quantidade exata para a sua semana, paga apenas pelo que vai consumir e deixa de trazer para casa mais uma embalagem plástica.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético em local seco e fresco. A goma xantana presente no blend é muito ávida por umidade e empelota, o que compromete a distribuição dos ingredientes na massa.

Alérgicos: Produto formulado sem ingredientes que contenham glúten. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.