A goma que dá liga e o floco que dá corpo

A presença da goma, que é o amido da própria mandioca, deixa esta farinha mais macia ao toque e com poder de aglutinar. É a que transforma farofa em massa coesa, daquelas que ficam no garfo em vez de esfarelar no prato.

Raio-X Nutricional

• Carboidrato de rápida disponibilidade: absorvido com facilidade, útil antes de treinos ou em refeições que precisam sustentar esforço imediato.
• Sem glúten: alternativa estrutural natural para quem convive com doença celíaca ou sensibilidade ao trigo.
• Cálcio e ferro: minerais que permanecem no produto após o processamento da raiz.

Como Usar na Prática

Faça farofa úmida com manteiga e ovo. A goma dá o ponto de liga e a porção se mantém inteira na colher, sem espalhar pelo prato.

Use como espessante de caldos, vatapá e molhos escuros. Dispensa o trigo e não deixa o gosto de farinha crua.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Nosso estoque gira rápido, então o produto que chega até você é produto novo. A granel você leva a quantidade exata para a sua semana, paga apenas pelo que vai consumir e deixa de trazer para casa mais uma embalagem plástica.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético em local seco. A goma atrai umidade e empedra com facilidade: nunca mergulhe colher úmida no pote e mantenha longe da pia e do vapor da panela.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.