A flor vermelha desidratada e reduzida a pó

Pó de tom vinho intenso, feito dos cálices secos do hibisco. O sabor é marcadamente ácido, próximo ao da fruta vermelha, e a cor tinge qualquer preparo em que entre.

Raio-X Nutricional

• Antocianinas: os pigmentos responsáveis pelo vermelho intenso têm ação antioxidante reconhecida.
• Baixa densidade calórica: a porção acrescenta cor e acidez ao preparo praticamente sem peso calórico.
• Sem glúten na composição: atende a quem precisa evitar o trigo. Como o fracionamento é feito em ambiente compartilhado, celíacos devem consultar o próprio profissional de saúde.

Como Usar na Prática

Dissolva em água fria ou quente para uma bebida de cor viva e sabor ácido. Adoce depois de provar: a acidez do hibisco engana a percepção de doçura.

Acrescente uma colher de chá a massas de bolo, coberturas e geleias. A cor passa para a receita e dispensa corante.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético e opaco, em local seco. As antocianinas que dão a cor se degradam com a luz: quando o vermelho desbota para um marrom apagado, boa parte do pigmento já se perdeu.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.