A polpa desengordurada e moída, quase toda fibra

Pó branco e leve, feito da polpa do coco depois de extraído o óleo. Guarda o aroma da fruta e uma capacidade de absorção impressionante: uma colher puxa muito mais líquido do que qualquer outra farinha do catálogo.

Raio-X Nutricional

• Fibra alimentar: a porção pequena já cobre parcela relevante do valor diário de referência, o que prolonga a saciedade.
• Gorduras do coco: o que resta após a extração são principalmente triglicerídeos de cadeia média, característicos da fruta.
• Sem glúten na composição: atende a quem precisa evitar o trigo. Como o fracionamento é feito em ambiente compartilhado, celíacos devem consultar o próprio profissional de saúde.

Como Usar na Prática

Substitua no máximo um quarto da farinha da receita e aumente o líquido. A farinha de coco absorve até três vezes mais água que a de trigo e resseca a massa se usada em excesso.

Use em bolos, brigadeiros de colher e coberturas. O aroma de coco vem junto e faz parte do resultado.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Nosso estoque gira rápido, então o produto que chega até você é produto novo. A granel você leva a quantidade exata para a sua semana, paga apenas pelo que vai consumir e deixa de trazer para casa mais uma embalagem plástica.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético em local seco e fresco. Justamente por absorver tanta umidade, esta é a farinha que mais empedra do catálogo: mantenha bem vedada e longe do vapor da panela.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.