A raiz vermelha desidratada, com mais de um quarto de fibra

Pó de tom vinho escuro, obtido da beterraba desidratada e moída. O sabor terroso e adocicado da raiz permanece concentrado, e a cor tinge com facilidade qualquer preparo em que ela entre.

Raio-X Nutricional

• Fibra alimentar: mais de um quarto do peso do produto é fibra, o que faz desta uma das farinhas mais densas do catálogo nesse nutriente.
• Proteína vegetal: o teor por porção é alto para uma farinha de raiz, resultado da concentração pela desidratação.
• Betalaínas: os pigmentos responsáveis pelo vermelho intenso, com ação antioxidante reconhecida.

Como Usar na Prática

Misture uma colher de sopa em sucos, vitaminas e iogurtes, sempre com bastante líquido. A cor passa para a bebida e o sabor terroso combina com maçã, laranja e gengibre.

Acrescente à massa de pães, bolos e nhoques. A farinha tinge a massa de rosa a vinho e dispensa corante.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético e opaco, em local seco e fresco. As betalaínas se degradam com luz e calor: quando o vinho desbota para um marrom apagado, boa parte do pigmento já se perdeu.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.