A semente andina moída, com proteína que os cereais não têm

Pó bege claro e macio, obtido da moagem do grão de amaranto. Tem sabor levemente amendoado e terroso, e reúne um perfil de aminoácidos incomum entre as farinhas de origem vegetal.

Raio-X Nutricional

• Proteína com lisina: o amaranto carrega lisina, aminoácido escasso nos cereais, o que melhora a qualidade proteica de qualquer massa em que ele entre.
• Magnésio e fósforo: a porção cobre parcela expressiva do valor diário de referência dos dois minerais.
• Sem glúten na composição: atende a quem precisa evitar o trigo, com a ressalva do fracionamento em ambiente compartilhado.

Como Usar na Prática

Substitua até um quarto da farinha em bolos, pães e panquecas. Sozinha, ela não dá estrutura, porque não tem glúten para segurar o ar da massa.

Use para engrossar sopas, cremes e mingaus. A farinha dissolve bem e acrescenta proteína a pratos que normalmente não teriam.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético em local seco e fresco, ou na geladeira em meses quentes. A moagem expõe os óleos do germe ao ar, o que faz esta farinha rancificar antes do grão inteiro.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.