A folha espinhosa que os ervanários brasileiros guardam há gerações

Folhas secas da Maytenus ilicifolia, arbusto nativo do Sul e Sudeste do Brasil, reconhecível pelas bordas espinhosas que lembram as do azevinho. Está entre as plantas medicinais mais tradicionais do país e integra a relação oficial de plantas de interesse do SUS.

Raio-X Nutricional

• Taninos e flavonoides: compostos bioativos característicos da folha, objeto de estudo em pesquisas científicas brasileiras.
• Uso tradicional: a espinheira-santa ocupa lugar antigo na herbaria nacional e é preparada em infusões.
• Contraindicação importante: não é indicada durante a gestação e, na amamentação, há relatos de redução da produção de leite. Converse com médico antes de qualquer consumo.

Como Usar na Prática

Prepare em infusão, com uma colher de sopa das folhas em água quente por cerca de dez minutos, sempre na medida orientada por um profissional de saúde.

O sabor é amargo e adstringente. Uma casca de laranja ou um pouco de erva-cidreira na mesma infusão suavizam sem alterar o preparo.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético e opaco, em local seco e fresco. Os óleos essenciais que carregam o aroma são voláteis e se perdem com luz, calor e pote mal vedado: quando a erva deixa de perfumar ao abrir, perdeu também boa parte do sabor.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.