O arbusto do Mediterrâneo que gosta de sol e de seca

Folhas secas do Rosmarinus officinalis, finas como agulhas e de aroma resinoso e amadeirado. A planta cresce em terreno pobre e pedregoso do Mediterrâneo, e é justamente essa vida dura que concentra seus óleos essenciais.

Raio-X Nutricional

• Óleos essenciais: o cineol e a cânfora respondem pelo aroma resinoso característico da folha.
• Ácido rosmarínico: composto fenólico que leva o nome da planta, com ação antioxidante reconhecida.
• Atenção ao uso: em doses medicinais, o alecrim não é indicado na gestação e pode interagir com anticoagulantes e diuréticos. Converse com médico antes do consumo regular.

Como Usar na Prática

Use uma colher de chá das folhas para cada xícara de água quente e abafe por cinco minutos. O alecrim é intenso e passa do ponto com facilidade.

Na cozinha, junte os ramos a batatas assadas, carnes e pães. É uma das poucas ervas que aguentam forno alto e tempo longo sem perder a identidade.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético e opaco, em local seco e fresco. Os óleos essenciais que carregam o aroma são voláteis e se perdem com luz, calor e pote mal vedado: quando a erva deixa de perfumar ao abrir, perdeu também boa parte do sabor.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.