O aroma que o chocolate passou a vida tentando imitar

Torrada e sem pele, a avelã tem cor dourada uniforme e um perfume doce que se sente com o pote aberto. O sabor é denso e amanteigado, com fundo levemente tostado, e a mordida quebra seca em vez de ceder.

Raio-X Nutricional

• Gordura monoinsaturada: predomina no perfil lipídico, composição associada à manutenção de níveis saudáveis de colesterol.
• Vitamina E: antioxidante lipossolúvel presente em concentração alta entre as oleaginosas, atuando na proteção das membranas celulares.
• Magnésio e manganês: minerais envolvidos na produção de energia celular e na função neuromuscular.

Como Usar na Prática

Bata no processador por alguns minutos com cacau em pó até virar creme. É a base da pasta de avelã sem o açúcar das versões industrializadas.

Pique grosseiramente sobre saladas de folhas amargas com queijo azul, ou sobre massas curtas com manteiga e sálvia.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.

Dica de Ouro de Conservação

Vidro hermético na geladeira, longe da luz. Já sem a pele que a protegia, a avelã torrada tem toda a gordura exposta ao ar, e o aroma doce é a primeira coisa que se perde.

Alérgicos: CONTÉM AVELÃ. Pode conter traços de amendoim, amêndoas, castanhas, nozes, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.