A pepita crua, no ponto de partida

Sementes descascadas e não torradas, de verde vivo e textura mais tenra que a da versão tostada. Sem passar pelo forno, o sabor é mais suave e vegetal, e o ponto da torra e a quantidade de sal ficam por sua conta.

Raio-X Nutricional

• Magnésio: a semente de abóbora está entre os alimentos mais concentrados no mineral, envolvido na contração muscular e na produção de energia celular.
• Zinco: presente em quantidade expressiva, participa da resposta imunológica e da cicatrização.
• Gorduras insaturadas: sem torra prévia, o perfil lipídico chega intacto até o momento do seu preparo.

Como Usar na Prática

Toste você mesmo a 160 °C por dez minutos, controlando o ponto e o tempero. É a vantagem prática de comprar a semente crua.

Deixe de molho por algumas horas e bata com água, alho e limão para um patê verde de base vegetal.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.

Dica de Ouro de Conservação

Vidro hermético na geladeira, sem exceção. Crua e sem casca, esta é a versão mais vulnerável à oxidação da semente: um amargor persistente indica que passou do ponto.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.