Características
Descrição
A cor escura que engana o olho dentro do molho
Flocos pequenos de soja texturizada em tom acastanhado, que no molho de tomate passam facilmente por carne moída refogada. É a versão pensada para quem quer o prato com aparência tradicional.
Raio-X Nutricional
- Proteína completa: a soja é uma das poucas fontes vegetais com todos os aminoácidos essenciais, e a texturização concentra ainda mais esse teor.
- Fibra alimentar: a porção cobre parcela expressiva do valor diário de referência, contribuindo para a saciedade.
- Cálcio e ferro: presentes em quantidade relevante, participam da manutenção óssea e do transporte de oxigênio.
Como Usar na Prática
Hidrate em água quente com shoyu e vinagre por 15 minutos, esprema e refogue. É a base do molho bolonhesa de base vegetal.
Use em recheios de pastel, empadão e quibe assado. O calibre miúdo se distribui uniformemente pela massa.
A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos
Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.
Dica de Ouro de Conservação
Pote hermético em local seco e arejado. Por ser um produto muito seco e poroso, a proteína texturizada absorve umidade e odores do ambiente com facilidade e perde a leveza que garante boa hidratação.
Alérgicos: CONTÉM SOJA. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.
A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.
| Informação Nutricional - Porção de 100 g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor energético | 348,0 kcal (1.456 kJ) | 17% |
| Carboidratos | 32,0 g | 11% |
| Proteínas | 52,0 g | 69% |
| Gorduras totais | Não informado | - |
| Gorduras saturadas | 0,0 g | 0% |
| Gorduras trans | 0,0 g | (**) |
| Fibra alimentar | 18,0 g | 72% |
| Sódio | 0,0 mg | 0% |
| Cálcio | 270,0 mg | 27% |
| Ferro | 12,0 mg | 86% |
| (*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos. | ||


