Características
Descrição
A que mantém a forma e aparece no prato
Grãos inteiros de cor parda esverdeada, com a pele preservada. Cozinham em cerca de 25 minutos e continuam redondos e visíveis, com mordida firme e sabor mais encorpado que o da vermelha.
Raio-X Nutricional
- Proteína vegetal: teor elevado por porção, que ao lado de um cereal completa o quadro de aminoácidos essenciais.
- Fibra alimentar: a pele preservada aumenta o aporte de fibra, o que prolonga a saciedade e favorece o trânsito intestinal.
- Ferro e potássio: participam do transporte de oxigênio e do equilíbrio hídrico do organismo.
Como Usar na Prática
Cozinhe e sirva com arroz na ceia de fim de ano, tradição que associa o grão à prosperidade. O grão inteiro é o que a mesa espera ver.
Use em saladas frias com cebola roxa, tomate e vinagrete. A pele mantém a lentilha inteira mesmo depois de gelada.
A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos
A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.
Dica de Ouro de Conservação
Pote hermético em local seco e escuro. Diferente dos feijões, a lentilha inteira dispensa molho longo, mas também endurece com o tempo: compre a quantidade de poucos meses.
Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.
A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.
| Informação Nutricional - Porção de 100 g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor energético | 314,0 kcal (1.314 kJ) | 16% |
| Carboidratos | 61,1 g | 20% |
| Proteínas | 23,5 g | 31% |
| Gorduras totais | 1,46 g | 3% |
| Gorduras saturadas | 0,19 g | 1% |
| Gorduras trans | 0,0 g | (**) |
| Fibra alimentar | 18,7 g | 75% |
| Sódio | Não informado | - |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,38 g | (**) |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,76 g | (**) |
| Cálcio | 53,7 mg | 5% |
| Ferro | 7,06 mg | 50% |
| Magnésio | 93,7 mg | (**) |
| Manganês | 1,09 mg | (**) |
| Fósforo | 369,0 mg | (**) |
| Potássio | 889,0 mg | (**) |
| Cobre | 0,83 mg | (**) |
| Zinco | 3,31 mg | (**) |
| Selênio | 0,1 mcg | (**) |
| Vitamina C | 4,35 mg | (**) |
| Vitamina E | 0,68 mg | (**) |
| Tiamina | 0,12 mg | (**) |
| Niacina | 5,09 mg | (**) |
| Piridoxina | 0,42 mg | (**) |
| (*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos. | ||