O rizoma coberto de açúcar, entre o doce e o ardido

Pedaços de gengibre cozidos em calda e secos, com a superfície coberta por cristais de açúcar. A primeira impressão é de bala; a segunda, de ardência. É esse contraste que faz do produto um doce diferente de todos os outros.

Raio-X Nutricional

• Gingerol: composto responsável pela ardência característica, que sobrevive ao processo de cristalização.
• Açúcar de adição: a calda acrescenta açúcar ao produto, o que faz desta uma opção de consumo ocasional, e não de uso habitual.
• Praticidade: diferente do rizoma fresco, ele vai na bolsa e se consome direto, sem preparo nenhum.

Como Usar na Prática

Coma direto como bala, uma ou duas peças por vez. A ardência se acumula: a terceira sempre parece mais forte que a primeira.

Pique e acrescente a massas de bolo, cookies e pães de especiarias. Os cubos mantêm a textura durante o forno e aparecem como pontos ardidos no miolo.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético em local seco e fresco, longe do calor. Por ser um doce úmido coberto de açúcar, ele gruda e forma blocos se o pote não vedar bem.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.