Características
Descrição
O grão firme que aguenta cozimento longo sem desmanchar
Grãos arredondados e de vermelho intenso, com casca espessa que resiste à panela. Depois de horas de fogo, cada grão continua inteiro e visível, com o interior macio e um sabor levemente adocicado.
Raio-X Nutricional
- Proteína vegetal: ao lado do arroz, forma o conjunto completo de aminoácidos essenciais que sustenta a alimentação brasileira há gerações.
- Fibra alimentar: em quantidade expressiva por porção, contribui para a saciedade e para a regularidade do trânsito intestinal.
- Ferro e potássio: participam do transporte de oxigênio e do equilíbrio hídrico; o aproveitamento do ferro melhora com uma fonte de vitamina C na mesma refeição.
Como Usar na Prática
Use em chili, feijoada vegetariana e ensopados de cozimento longo. É o grão que suporta mais tempo de panela entre todos os feijões do catálogo.
Cozinhe, escorra e sirva frio em saladas com milho, pimentão e coentro. A firmeza da casca mantém a apresentação depois de gelado.
A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos
Nosso estoque gira rápido, então o produto que chega até você é produto novo. A granel você leva a quantidade exata para a sua semana, paga apenas pelo que vai consumir e deixa de trazer para casa mais uma embalagem plástica.
Dica de Ouro de Conservação
Pote hermético em local seco e escuro. Este feijão exige molho de 12 horas e fervura vigorosa nos primeiros minutos de cozimento: grãos vermelhos mal cozidos causam desconforto digestivo.
Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.
A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.
| Informação Nutricional - Porção de 100 g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor energético | 314,0 kcal (1.314 kJ) | 16% |
| Carboidratos | 61,2 g | 20% |
| Proteínas | 22,6 g | 30% |
| Gorduras totais | 1,06 g | 2% |
| Gorduras saturadas | 0,16 g | 1% |
| Gorduras trans | 0,0 g | (**) |
| Fibra alimentar | 15,2 g | 61% |
| Sódio | 12,0 mg | 1% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,09 g | (**) |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,59 g | (**) |
| Cálcio | 122,0 mg | 12% |
| Ferro | 6,69 mg | 48% |
| Magnésio | 76,5 mg | (**) |
| Fósforo | 406,0 mg | (**) |
| Potássio | 1.359,0 mg | (**) |
| Zinco | 2,74 mg | (**) |
| Selênio | 3,2 mcg | (**) |
| Vitamina C | 4,5 mg | (**) |
| Vitamina E | 0,21 mg | (**) |
| Tiamina | 0,61 mg | (**) |
| Riboflavina | 0,22 mg | (**) |
| Niacina | 2,11 mg | (**) |
| Piridoxina | 0,4 mg | (**) |
| (*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos. | ||