Características
Descrição
Caldo claro e sabor delicado, o feijão que não pesa
Grãos pequenos e rosados, de casca fina que cozinha depressa. O caldo sai claro e o sabor é mais suave que o do carioca, o que faz dele o feijão preferido de quem acha os outros pesados demais.
Raio-X Nutricional
- Proteína vegetal: ao lado do arroz, forma o conjunto completo de aminoácidos essenciais que sustenta a alimentação brasileira há gerações.
- Fibra alimentar: em quantidade expressiva por porção, contribui para a saciedade e para a regularidade do trânsito intestinal.
- Ferro e potássio: participam do transporte de oxigênio e do equilíbrio hídrico; o aproveitamento do ferro melhora com uma fonte de vitamina C na mesma refeição.
Como Usar na Prática
Cozinhe com alho, cebola e um fio de azeite, sem carnes salgadas. O sabor delicado do grão aparece melhor quando o tempero é discreto.
Sirva com arroz branco e couve refogada. É a combinação clássica que fecha o quadro de aminoácidos da refeição.
A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos
A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.
Dica de Ouro de Conservação
Pote hermético em local seco e escuro, longe do fogão. Feijão velho endurece e não amacia mais, por mais horas de panela que leve. Compre a quantidade de alguns meses, nunca a do ano inteiro.
Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.
A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.
| Informação Nutricional - Porção de 100 g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor energético | 304,0 kcal (1.272 kJ) | 15% |
| Carboidratos | 62,3 g | 21% |
| Proteínas | 21,0 g | 28% |
| Gorduras totais | 1,33 g | 2% |
| Gorduras saturadas | 0,6 g | 3% |
| Gorduras trans | Não informado | - |
| Fibra alimentar | 20,7 g | 83% |
| Sódio | 24,2 mg | 1% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,1 g | (**) |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,7 g | (**) |
| Cálcio | 67,7 mg | 7% |
| Ferro | 5,33 mg | 38% |
| Magnésio | 185,0 mg | (**) |
| Manganês | 1,08 mg | (**) |
| Fósforo | 394,0 mg | (**) |
| Potássio | 1.109,0 mg | (**) |
| Cobre | 0,6 mg | (**) |
| Zinco | 3,98 mg | (**) |
| Selênio | 0,1 mcg | (**) |
| Vitamina E | 0,23 mg | (**) |
| Tiamina | 0,17 mg | (**) |
| Riboflavina | 0,03 mg | (**) |
| Niacina | 3,93 mg | (**) |
| (*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos. | ||