Características
Descrição
O grão graúdo que Minas leva direto para o tutu
Grãos grandes e achatados, de vermelho alaranjado. Cozinham até ficarem cremosos por dentro e soltam bastante amido, o que dá ao caldo aquela consistência densa que a cozinha mineira valoriza.
Raio-X Nutricional
- Proteína vegetal: ao lado do arroz, forma o conjunto completo de aminoácidos essenciais que sustenta a alimentação brasileira há gerações.
- Fibra alimentar: em quantidade expressiva por porção, contribui para a saciedade e para a regularidade do trânsito intestinal.
- Ferro e potássio: participam do transporte de oxigênio e do equilíbrio hídrico; o aproveitamento do ferro melhora com uma fonte de vitamina C na mesma refeição.
Como Usar na Prática
Cozinhe, bata parte dos grãos e engrosse com farinha de mandioca para um tutu de textura firme.
Use em ensopados de cozimento longo com carnes de panela. O calibre graúdo aguenta o tempo de fogo e continua visível no prato.
A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos
A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.
Dica de Ouro de Conservação
Pote hermético em local seco e escuro, longe do fogão. Feijão velho endurece e não amacia mais, por mais horas de panela que leve. Compre a quantidade de alguns meses, nunca a do ano inteiro.
Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.
A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.
| Informação Nutricional - Porção de 100 g | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor energético | 275,0 kcal (1.151 kJ) | 14% |
| Carboidratos | 61,5 g | 21% |
| Proteínas | 20,2 g | 27% |
| Gorduras totais | 0,95 g | 2% |
| Gorduras saturadas | 0,3 g | 1% |
| Gorduras trans | Não informado | - |
| Fibra alimentar | 30,4 g | 122% |
| Sódio | 24,6 mg | 1% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,2 g | (**) |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,6 g | (**) |
| Cálcio | 98,0 mg | 10% |
| Ferro | 7,03 mg | 50% |
| Magnésio | 170,0 mg | (**) |
| Manganês | 1,0 mg | (**) |
| Fósforo | 428,0 mg | (**) |
| Potássio | 1.276,0 mg | (**) |
| Cobre | 0,96 mg | (**) |
| Zinco | 3,01 mg | (**) |
| Selênio | 0,1 mcg | (**) |
| Vitamina E | 0,17 mg | (**) |
| Tiamina | 0,1 mg | (**) |
| Piridoxina | 0,13 mg | (**) |
| (*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos. | ||