A goma no ponto certo de umidade, pronta para a frigideira

Goma de tapioca hidratada e peneirada na produção, embalada no ponto exato em que agrega na frigideira. Dispensa a etapa de hidratar e peneirar em casa, que é justamente onde a maioria das tapiocas dá errado.

Raio-X Nutricional

• Carboidrato de rápida disponibilidade: fonte direta de energia, com pouquíssima gordura e quase nenhuma proteína.
• Função na refeição: a goma é a base neutra do prato; o valor nutricional vem do recheio que a acompanha.
• Sem glúten na composição: atende a quem precisa evitar o trigo, com a ressalva do fracionamento em ambiente compartilhado.

Como Usar na Prática

Espalhe sobre a frigideira antiaderente bem quente, sem óleo, em camada fina e uniforme. Espere agregar, vire e recheie. A goma já vem peneirada, então basta espalhar.

Para um disco mais fino e crocante, pressione levemente com a espátula nos primeiros segundos. Para um mais macio, deixe a camada um pouco mais espessa e não pressione.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A seleção segue o mesmo critério do granel: entra no catálogo o que usaríamos na própria cozinha. O estoque gira rápido, então o item chega até você com bastante prazo pela frente.

Dica de Ouro de Conservação

Depois de aberto, mantenha em pote hermético em local fresco. A goma depende do ponto de umidade: ressecada, não agrega na frigideira; úmida demais, empedra e forma pontos duros no disco.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.