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Extrato de soja

Características

Descrição

A soja em pó que vira bebida em um copo de água

Pó bege claro obtido do grão de soja processado e desidratado. Dissolve em água e devolve uma bebida de sabor suave, sem o amargor que a soja crua costuma deixar.


Raio-X Nutricional

  • Proteína completa: a soja reúne todos os aminoácidos essenciais, o que é raro entre as fontes vegetais.
  • Cálcio e ferro: presentes em quantidade expressiva por porção, participam da manutenção óssea e do transporte de oxigênio.
  • Isoflavonas: compostos bioativos característicos da soja, presentes no grão e preservados no extrato.

Como Usar na Prática

Dissolva em água morna mexendo sem parar, na proporção indicada na embalagem. Água gelada dificulta a dissolução e deixa grumos.


Use no lugar do leite em vitaminas, mingaus e massas de bolo. O sabor neutro não compete com os demais ingredientes da receita.


A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.


Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético em local seco e fresco. O pó é fino e higroscópico: absorve umidade do ar e empedra, e o bloco formado não dissolve mais por igual.


Alérgicos: CONTÉM SOJA. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.


A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.


Informação Nutricional - Porção de 100 g
Quantidade por porção%VD(*)
Valor energético478,0 kcal (2.000 kJ)24%
Carboidratos28,5 g10%
Proteínas35,7 g48%
Gorduras totais26,2 g48%
Gorduras saturadas3,3 g15%
Gorduras transNão informado-
Fibra alimentar7,3 g29%
Sódio83,5 mg3%
Gorduras monoinsaturadas6,4 g(**)
Gorduras poli-insaturadas12,9 g(**)
Cálcio360,0 mg36%
Ferro7,01 mg50%
Magnésio216,0 mg(**)
Manganês2,68 mg(**)
Fósforo647,0 mg(**)
Potássio1.607,0 mg(**)
Cobre1,19 mg(**)
Zinco5,84 mg(**)
Vitamina C9,22 mg(**)
Riboflavina0,11 mg(**)
Piridoxina0,36 mg(**)
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.
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Extrato de soja

Código: 0000755
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