O capim de aroma cítrico, base de infusão e de cozinha

Folhas secas e cortadas do Cymbopogon citratus, gramínea alta de aroma cítrico intenso, o mesmo capim-limão da cozinha tailandesa. O perfume vem do citral, também presente na casca do limão, e a infusão sai clara e refrescante.

Raio-X Nutricional

• Citral: o óleo essencial majoritário da folha, responsável pelo aroma cítrico característico.
• Compostos fenólicos: presentes na folha, com ação antioxidante reconhecida.
• Orientação profissional: como toda planta de uso tradicional, pode ter contraindicações e interagir com medicamentos. Converse com médico antes do consumo regular.

Como Usar na Prática

Use uma colher de sopa das folhas para cada xícara de água quente, abafe por cinco a dez minutos e coe.

Use também na cozinha, amassando as folhas em caldos e curries de inspiração tailandesa. O capim-cidreira é tempero antes de ser chá.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético e opaco, em local seco e fresco. Os óleos essenciais que carregam o aroma são voláteis e se perdem com luz, calor e pote mal vedado: quando a erva deixa de perfumar ao abrir, perdeu também boa parte do sabor.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.