A casca da fruta dos mil grãos, em lascas secas

Casca seca da romã, de tom avermelhado e textura coriácea. A polpa granulada da fruta é conhecida de todos; a casca, muito mais adstringente, integra tradições herbárias do Oriente Médio e do Mediterrâneo há séculos.

Raio-X Nutricional

• Elagitaninos: as punicalaginas e compostos relacionados são os taninos característicos da casca, objeto de estudo em pesquisas científicas.
• Uso tradicional: a casca é preparada em decocção e utilizada também em gargarejos em diversas culturas.
• Contraindicações importantes: a casca contém alcaloides que exigem cautela e não deve ser consumida em quantidade elevada nem de forma prolongada. Não é indicada na gestação. Converse com médico antes de qualquer consumo.

Como Usar na Prática

Prepare em decocção, fervendo a casca em água por cerca de dez minutos antes de coar, sempre na medida orientada por um profissional de saúde. Cascas lenhosas não entregam seus compostos em infusão simples.

Depois de coada e amornada, a decocção também é empregada tradicionalmente em gargarejos. O sabor é muito adstringente e amarra a boca.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

Aqui você define o quanto leva. A rotatividade alta do granel garante frescor, a compra sob medida reduz desperdício dentro de casa e cada porcionamento evita mais uma embalagem descartada no meio ambiente.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético e opaco, em local seco e fresco. Cascas rasuradas conservam melhor que as folhas, mas perdem compostos voláteis com a exposição ao ar: mantenha bem vedado e longe da luz.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.