A pimenta biquinho em conserva é muito utilizada como acompanhamento de carnes vermelhas assadas e grelhadas, bem como peixes e aves. A conserva garante todo seu aroma e intensifica significativamente o seu sabor.
É bastante utilizada no preparo de molho de pimenta, devido à sua baixa pungência, o resultado é um molho extremamente suave, porém, bastante saboroso e aromático.