O Óleo de Gergelim da Pazze é 100% natural, prensado a frio e obtido de matéria-prima com procedência garantida. Somente assim são conservadas as principais propriedades físico-químicas de cada um dos elementos existentes no produto.

O Óleo de Gergelim possui na sua fórmula o composto qúimico "sesamol", que possui propriedades antioxidantes que dá ao óleo uma elevada estabilidade e age contra radicais livres no organismo humano. Também é rico em ômega 6 e 9.