A cuia forrada em couro, com base própria para não tombar

Cuia de porongo revestida em couro e assentada sobre pé, o que resolve o problema prático mais antigo do chimarrão: a cuia de fundo arredondado não para em pé sozinha. O couro ainda protege a mão do calor da água.

Composição e Características

• Porongo: o corpo da cuia é o fruto seco da Lagenaria vulgaris, mesma matéria-prima usada no chimarrão desde os povos originários do Sul.
• Revestimento em couro: protege o porongo contra batidas e isola parcialmente o calor da água quente.
• Base de apoio: o pé mantém a cuia em pé sobre a mesa entre uma cevada e outra, sem derramar a erva.

Como Usar na Prática

Antes do primeiro uso, cure a cuia: encha com erva-mate usada, cubra com água quente, deixe descansar por 24 horas, raspe as paredes internas e repita mais uma ou duas vezes. É esse processo que retira o amargor natural do porongo.

Na hora de cevar, use água entre 70 °C e 80 °C, nunca fervente. Água fervendo queima a erva, amarga o chimarrão e maltrata o porongo.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A seleção segue o mesmo critério do granel: entra no catálogo o que usaríamos em casa. Cada cuia é uma peça de origem natural, e pequenas variações de formato, cor e veio fazem parte do produto.

Dica de Ouro de Conservação

Depois de cada uso, descarte a erva, enxágue com água corrente e deixe secar de boca para baixo, em local arejado e nunca dentro de armário fechado. É a umidade retida que cria mofo no porongo. Jamais use detergente ou sabão: o porongo é poroso, absorve o produto e devolve o gosto na próxima cevada.

Advertências: produto de uso exclusivo para preparação de bebidas. Nunca leve ao micro-ondas, à máquina de lavar louça nem a fogo direto. Não utilize água fervente, que pode trincar o porongo e queimar a boca. Mantenha fora do alcance de crianças.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.