A casca da árvore brasileira que o interior usa em infusão

Pó acastanhado obtido da casca da catuaba, árvore nativa do cerrado e da mata atlântica conhecida também como catuaba-verdadeira, catuabinha e caramuru. Faz parte da tradição herbária brasileira há gerações, preparada em infusões.

Raio-X Nutricional

• Uso tradicional: a casca é empregada há muito tempo em preparos caseiros no interior do país, sobretudo em infusões e garrafadas.
• Compostos da casca: alcaloides e taninos compõem a fração bioativa da planta e são objeto de estudo em pesquisas científicas.
• Orientação profissional: trata-se de uma planta de uso tradicional voltado à saúde, com possíveis interações medicamentosas. Converse com médico antes de qualquer consumo, e não utilize durante a gestação ou a amamentação.

Como Usar na Prática

Prepare em infusão, deixando uma pequena quantidade em água quente por cerca de dez minutos antes de coar, sempre na medida orientada por um profissional.

O sabor é amargo e adstringente. Mel, canela ou uma casca de laranja na infusão suavizam sem interferir no preparo.

A Vantagem do Granel Empório 12 Grãos

A venda a granel encurta o caminho entre o fornecedor e a sua cozinha. Com alta rotatividade de estoque, o produto chega fresco, você compra a medida certa para o seu consumo e evita tanto a sobra esquecida no armário quanto o descarte de plástico.

Dica de Ouro de Conservação

Pote hermético e opaco, em local seco e fresco. A casca moída perde compostos voláteis com a exposição ao ar e à luz muito mais rápido que a casca em pedaços.

Alérgicos: Produto isento de ingredientes alergênicos. Pode conter traços de amendoim, castanhas, gergelim, glúten, soja e leite por contaminação cruzada no ambiente de fracionamento.

A Empório 12 Grãos alerta que os conteúdos apresentados se destinam ao conhecimento geral e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde.